Vin blanc sec
CHABLIS Vieilles Vignes
Vallée du Serein
sur les communes de Béru, Fleys, Fyé, Chablis, Fontenay-Près-Chablis, La Chapelle-Vaupelteigne
Vieilles Vignes
Vignes âgées d'au moins 35 ans, jusqu'à 80 ans, et plus.
Cépage : Chardonnay
Potentiel de garde : 5-7 ans
Mode de vinification :
100 % cuve inox
100 % cuve inox
Nez ouvert et intense.
Univers minéral et fruité.
Bouche souple et ronde.
Finale iodée et réglissée.
Nos suggestions :
S’accordera très bien avec les coquillages, les terrines de poissons, les viandes blanches et les fromages jeunes.
