Vin blanc sec
CHABLIS Bréchain Vieilles Vignes
Vallée du Serein
rive droite sur les communes de Fyé et Chablis
Sélection parcellaire du Lieu-dit "Bréchain".
Vignes âgées d'au moins 35 ans, jusqu'à 80 ans, et plus.
Cépage : Chardonnay
Potentiel de garde : 5-8 ans
Mode de vinification :
100 % cuve inox
100 % cuve inox
Nez complexe, fruité et exotique.
Richesse aromatique.
Pureté minérale.
Finale persistante.
Nos suggestions :
S’accordera très bien avec les fruits de mer, les poissons ou les viandes en sauce et les fromages affinés.
